อาหารพร้อมรับประทานสำหรับให้อาหารทางสายยางในซองนั้นสะดวกสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการสารอาหารทางสายยาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้ดูแลต้องการวิธีเตรียมอาหารที่รวดเร็วและถูกสุขอนามัย ต่างจากอาหารผง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการเตรียมไว้แล้วและโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องผสม อย่างไรก็ตาม การอุ่นอย่างไม่ถูกต้องอาจส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
การอุ่นอาหารทางสายยางชนิดซองสำเร็จรูป (Ready-to-eat) อย่างถูกต้อง ต้องเน้นการใช้ความร้อนปานกลาง เพื่อป้องกันการสูญเสียสารอาหาร และหลีกเลี่ยงการเกิดจุดร้อนที่อาจลวกทางเดินอาหารของผู้ป่วย
ขั้นตอนการอุ่นที่ถูกต้องและปลอดภัย
แช่ในน้ำอุ่น (วิธีที่ปลอดภัยที่สุด)
เตรียมภาชนะใส่น้ำอุ่นอุณหภูมิประมาณ 40–50 °C (น้ำอุ่นระดับที่มือจับได้สบาย ไม่ใช่น้ำเดือด)
นำซองอาหารที่ ยังไม่ได้เปิดซอง ลงแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 5–10 นาที
พลิกซองกลับไปมาเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง
ทดสอบอุณหภูมิก่อนนำไปใช้
เช็ดภายนอกซองให้แห้ง นวดซองเบาๆ ให้เนื้ออาหารผสมกันเป็นเนื้อเดียว
เมื่อเปิดซองแล้ว ให้หยดอาหาร 2–3 หยดลงบนหลังมือหรือท้องแขนด้านใน
อุณหภูมิที่เหมาะสมควรรู้สึก อุ่นสบายใกล้เคียงอุณหภูมิร่างกาย (ประมาณ 37 °C)
ข้อควรระวังที่ไม่ควรทำ
ห้ามนำซองเข้าไมโครเวฟโดยเด็ดขาด: บรรจุภัณฑ์มักมีส่วนประกอบของแถบฟอยล์โลหะซึ่งทำให้เกิดประกายไฟได้ อีกทั้งไมโครเวฟจะทำให้อาหารร้อนไม่สม่ำเสมอ เกิดจุดร้อนจัดที่ลวกช่องท้องหรือลำไส้ผู้ป่วยได้
ห้ามใช้น้ำเดือดจัด: ความร้อนสูงเกินไปจะทำให้โปรตีนในอาหารเสียสภาพ จับตัวเป็นก้อน และทำลายวิตามินสำคัญ
ห้ามให้อาหารขณะเย็นจัด: หากนำซองอาหารออกมาจากตู้เย็น ต้องอุ่นให้คลายเย็นก่อนเสมอ การให้อาหารเย็นเกินไปจะกระตุ้นให้ผู้ป่วยเกิดอาการท้องอืด เกร็งท้อง หรือท้องเสีย
ข้อแนะนำด้านสุขอนามัย
ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ทุกครั้งก่อนสัมผัสซองและสายให้อาหาร
ตรวจสอบสภาพซองก่อนใช้ ต้องไม่พอง รั่ว หรือหมดอายุ
หากเปิดซองแล้วใช้ไม่หมด ให้ปิดให้สนิท แช่ตู้เย็น และควรใช้ให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง
ผู้ดูแลควรล้างมือให้สะอาดก่อนจับถุงนม อุปกรณ์ให้อาหาร หรือนมผง
ใช้อุปกรณ์ให้อาหารที่สะอาด และปฏิบัติตามคำแนะนำของบุคลากรทางการแพทย์เกี่ยวกับการทำความสะอาดและการเปลี่ยนชุดอุปกรณ์ให้อาหาร การรักษาพื้นที่เตรียมอาหารให้สะอาดจะช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน
ใช้นมผงทันทีหลังจากเปิด
เมื่อเปิดถุงนมแล้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเกี่ยวกับระยะเวลาที่นมผงสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง
อย่าทิ้งนมผงที่เปิดแล้วทิ้งไว้เป็นเวลานาน หากมีนมผงเหลืออยู่ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ แทนที่จะคิดว่าสามารถเก็บไว้ใช้ในภายหลังได้
ในระหว่างการให้อาหารทางสายให้อาหาร ผู้ดูแลควรปฏิบัติตามตารางการให้อาหาร ปริมาณนมผง และอัตราการให้นมที่แพทย์หรือนักโภชนาการของผู้ป่วยแนะนำ
หากผู้ป่วยมีอาการผิดปกติ เช่น อาเจียนซ้ำๆ ปวดท้องอย่างรุนแรง หายใจลำบาก หรือมีปฏิกิริยาที่น่าเป็นห่วงอื่นๆ ระหว่างการให้อาหาร ให้หยุดและขอคำแนะนำทางการแพทย์ที่เหมาะสม
ข้อควรจำที่สำคัญ
วิธีที่ปลอดภัยที่สุดคือการปฏิบัติตามคำแนะนำเฉพาะที่ผู้ผลิตสูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยางและทีมดูแลสุขภาพของผู้ป่วยให้ไว้ สูตรอาหารพร้อมรับประทานได้รับการออกแบบมาเพื่อให้การให้อาหารทางสายยางสะดวกยิ่งขึ้น แต่การเก็บรักษาที่ถูกต้อง การอุ่นอย่างอ่อนโยน สุขอนามัย และการจัดการที่เหมาะสมยังคงมีความสำคัญ
โดยทั่วไป ให้คิดถึงกระบวนการนี้ว่า “อุ่นอย่างอ่อนโยน อย่าอุ่นเกินไป รักษาความสะอาดทุกอย่าง และใช้ทันทีหลังจากเปิด” การปฏิบัติง่ายๆ เหล่านี้สามารถช่วยให้ผู้ดูแลให้อาหารทางสายยางได้อย่างปลอดภัยและสะดวกสบายยิ่งขึ้น