สำหรับผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานอาหารได้ตามปกติ สูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยางแบบพร้อมใช้ถือเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญ ออกแบบมาเพื่อให้พลังงานและสารอาหารที่จำเป็นเมื่อการรับประทานอาหารทางปากทำได้ยากหรือไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอาจทำให้สับสนได้ เนื่องจากมีสูตรอาหาร ยี่ห้อ ระดับแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการให้เลือกมากมาย
การเลือกอาหารทางสายยางสำเร็จรูปให้อุปกรณ์และสารอาหารครบถ้วนที่สุด จะต้องพิจารณาจาก สภาวะร่างกายของผู้ป่วย เป็นหลัก เนื่องจากคำว่า “ครบถ้วน 5 หมู่” ในทางโภชนาการทางการแพทย์ หมายถึงมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุในสัดส่วนที่ร่างกายต้องการครบถ้วน แต่ยี่ห้อที่เหมาะสมที่สุดจะต่างกันตามโรคประจำตัวของผู้ป่วย
หนึ่งในคำถามที่สำคัญที่สุดที่ผู้ดูแลมักถามคือ: สูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยางแบบพร้อมใช้ยี่ห้อไหนดีที่สุด และยี่ห้อใดให้สารอาหารครบถ้วนที่สุดจากทั้ง 5 กลุ่มอาหาร?
คำตอบไม่ได้อยู่ที่การเลือกยี่ห้อที่มีสารอาหารมากที่สุดเพียงอย่างเดียว สูตรอาหารที่เหมาะสมควรตรงกับอายุของผู้ป่วย สภาวะทางการแพทย์ ความต้องการทางโภชนาการ วิธีการให้อาหาร ความต้องการแคลอรี่ ความต้องการโปรตีน และความสามารถในการทนต่อสูตรอาหารนั้น
บทความนี้จะอธิบายสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเปรียบเทียบสูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยางแบบพร้อมใช้ และวิธีการเลือกตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
สูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยางแบบพร้อมใช้คืออะไร?
สูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยางแบบพร้อมใช้ คือสารอาหารเหลวที่เตรียมไว้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ได้รับอาหารผ่านทางสายยาง แตกต่างจากสูตรอาหารแบบผงที่ต้องผสมกับน้ำ ผลิตภัณฑ์แบบพร้อมใช้โดยทั่วไปจะเตรียมไว้ล่วงหน้าและสามารถเทลงในระบบให้อาหารได้ตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์
สูตรอาหารเหล่านี้อาจใช้ได้กับผู้ที่มีปัญหาในการเคี้ยวหรือกลืน ผู้ที่มีภาวะทางระบบประสาท ผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากอาการป่วยหรือการผ่าตัด หรือผู้ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารทางปากได้เพียงพอ
ข้อดีที่สำคัญคือความสะดวกสบาย ผู้ดูแลไม่จำเป็นต้องเตรียมและผสมส่วนผสมหลายอย่างสำหรับการให้อาหารแต่ละครั้ง ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแต่งอย่างเหมาะสมยังสามารถให้ปริมาณแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุที่คาดการณ์ได้มากขึ้น
เหตุใดโภชนาการที่ครบถ้วนจึงสำคัญ?
ผู้ป่วยที่ต้องพึ่งพาการให้อาหารทางสายยางบางส่วนหรือทั้งหมด ยังคงต้องการสารอาหารที่สมดุล การให้สารอาหารเพียงหนึ่งหรือสองชนิดอาจไม่เพียงพอต่อการรักษาสภาพการทำงานปกติของร่างกาย
สูตรอาหารทางสายยางที่ครบถ้วนทางโภชนาการโดยทั่วไปควรให้ความสมดุลของ:
คาร์โบไฮเดรตสำหรับพลังงาน
โปรตีนสำหรับบำรุงรักษากล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อ
ไขมันสำหรับพลังงานและกรดไขมันจำเป็น
วิตามิน
แร่ธาตุ
น้ำและส่วนประกอบอื่นๆ ตามสูตร
เมื่อพูดถึงการได้รับสารอาหารจากกลุ่มอาหารทั้งห้า พวกเขามักหมายถึงแนวคิดด้านโภชนาการที่สมดุล ซึ่งประกอบด้วยธัญพืชหรือแหล่งคาร์โบไฮเดรต ผัก ผลไม้ อาหารโปรตีน และผลิตภัณฑ์นมหรือแหล่งสารอาหารที่เทียบเท่า
อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารทางสายยางไม่ได้ออกแบบโดยการนำกลุ่มอาหารทั้งห้ามาใส่ไว้ในซองทุกซองอย่างแท้จริง แต่ได้รับการคิดค้นสูตรทางวิทยาศาสตร์เพื่อให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการ ดังนั้น เมื่อเปรียบเทียบยี่ห้อต่างๆ การตรวจสอบองค์ประกอบทางโภชนาการและความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยแต่ละรายจึงมีประโยชน์มากกว่าการนับส่วนผสมของกลุ่มอาหารเพียงอย่างเดียว
ยี่ห้อไหนดีที่สุด?
ไม่มีแบรนด์อาหารทางสายยางยี่ห้อใดที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยทุกคนโดยอัตโนมัติ
สูตรอาหารต่างๆ ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางโภชนาการที่แตกต่างกัน บางสูตรออกแบบมาเพื่อโภชนาการทั่วไป ในขณะที่บางสูตรอาจออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีน พลังงาน ไฟเบอร์ หรือสารอาหารเฉพาะเจาะจงสูงกว่า
ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยที่มีน้ำหนักตัวน้อยอาจมีความต้องการสารอาหารแตกต่างจากผู้ป่วยที่ต้องควบคุมปริมาณของเหลวหรือมีภาวะทางการแพทย์ที่ต้องใช้สูตรอาหารเฉพาะ
ดังนั้น แทนที่จะถามเพียงว่า “ยี่ห้อไหนดีที่สุด?” ผู้ดูแลควรถามว่า:
“สูตรอาหารใดให้สารอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายนี้?”
วิธีการนี้ปลอดภัยและมีประโยชน์มากกว่ามาก
1. มองหาสูตรอาหารที่ครบถ้วนทางโภชนาการ
สิ่งแรกที่ต้องตรวจสอบคือ ผลิตภัณฑ์นั้นมีจุดประสงค์เพื่อเป็นสูตรอาหารทางสายให้อาหารแบบครบถ้วนหรือครบถ้วนทางโภชนาการหรือไม่
สูตรอาหารแบบครบถ้วนควรให้สารอาหารที่จำเป็นหลากหลายชนิดเมื่อบริโภคในปริมาณที่แนะนำ บรรจุภัณฑ์ควรมีฉลากโภชนาการโดยละเอียดแสดงแคลอรี่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยผัก ผลไม้ ไก่ หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่สามารถระบุได้ ไม่ได้หมายความว่าจะครบถ้วนทางโภชนาการเสมอไป สิ่งที่สำคัญคือสูตรโภชนาการโดยรวม
2. ตรวจสอบปริมาณโปรตีน
โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ ผู้ที่มีความคล่องตัวลดลง ผู้ป่วยที่กำลังฟื้นตัวจากอาการป่วย และบุคคลที่มีความเสี่ยงต่อการสูญเสียกล้ามเนื้อ
โปรตีนที่เพียงพอช่วยสนับสนุน:
การบำรุงรักษากล้ามเนื้อ
การซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
การฟื้นตัว
การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
สถานะโภชนาการโดยรวม
อย่างไรก็ตาม โปรตีนที่สูงกว่าไม่ได้หมายความว่าดีกว่าสำหรับทุกคนเสมอไป
ผู้ป่วยที่มีภาวะไตหรือตับบางอย่างอาจต้องการปริมาณโปรตีนที่แตกต่างกันไป ดังนั้นผู้ดูแลควรหลีกเลี่ยงการเลือกสูตรที่มีโปรตีนสูงเพียงเพราะดูเหมือนจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
ปริมาณที่เหมาะสม
ปริมาณที่ได้รับควรพิจารณาตามความต้องการทางโภชนาการของผู้ป่วยและคำแนะนำทางการแพทย์
3. พิจารณาปริมาณแคลอรีต่อหน่วยบริโภค
อีกปัจจัยสำคัญคือความหนาแน่นของพลังงาน
สูตรอาหารบางชนิดให้พลังงานประมาณ 1 กิโลแคลอรีต่อมิลลิลิตร ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูงกว่าอาจให้พลังงานมากกว่าในปริมาณเท่ากัน สูตรอาหารที่มีความเข้มข้นสูงอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับปริมาณอาหารเหลวในปริมาณมากได้
ตัวอย่างเช่น ผู้ที่ต้องการพลังงานสูงแต่ไม่สามารถรับของเหลวปริมาณมากได้ อาจได้รับประโยชน์จากสูตรอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานสูง
ในทางกลับกัน ความต้องการพลังงานของแต่ละคนมีความแตกต่างกันมาก ผู้ป่วยที่มีกิจกรรมทางกายน้อยอาจมีความต้องการสารอาหารต่างจากผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากการผ่าตัด ผู้ที่มีน้ำหนักตัวลดลงโดยไม่ได้ตั้งใจ หรือผู้ที่มีความต้องการทางโภชนาการเพิ่มขึ้น
4. พิจารณาคุณภาพของไขมัน
ไขมันเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญและช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้
เมื่อเปรียบเทียบสูตรอาหาร ควรพิจารณามากกว่าแค่ปริมาณไขมันรวม เพราะชนิดและแหล่งที่มาของไขมันก็มีความสำคัญเช่นกัน
สูตรอาหารที่สมดุลอาจประกอบด้วยไขมันหลายชนิด รวมถึงกรดไขมันจำเป็น ควรพิจารณาองค์ประกอบของไขมันโดยรวมควบคู่ไปกับภาวะสุขภาพและความต้องการทางโภชนาการของผู้ป่วย
5. ตรวจสอบคาร์โบไฮเดรตและใยอาหาร
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ สูตรอาหารทางสายให้อาหารบางชนิดยังมีส่วนผสมของใยอาหารอีกด้วย
ใยอาหารอาจมีประโยชน์ในการช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ แต่ความสามารถในการทนต่อใยอาหารนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล
ผู้ป่วยอาจมีอาการท้องผูก ท้องเสีย ท้องอืด หรือมีการเปลี่ยนแปลงของระบบขับถ่ายได้จากหลายสาเหตุ ซึ่งสูตรอาหารเป็นเพียงปัจจัยหนึ่งที่อาจเกี่ยวข้องเท่านั้น
ด้วยเหตุนี้ การเปลี่ยนไปใช้สูตรอาหารที่มีใยอาหารสูงจึงไม่ควรทำทันทีเพียงเพราะผู้ป่วยมีอาการท้องผูกหรือท้องเสีย แต่ควรพิจารณาสาเหตุที่แท้จริงก่อน
6. วิตามินและแร่ธาตุมีความสำคัญ
สูตรอาหารที่ให้พลังงานและโปรตีนแต่ไม่มีปริมาณสารอาหารรอง (micronutrients) ที่เพียงพอและหลากหลาย อาจไม่เหมาะสมที่จะใช้เป็นแหล่งโภชนาการหลักเพียงอย่างเดียวสำหรับผู้ป่วย
เมื่อเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ ควรตรวจสอบข้อมูลโภชนาการสำหรับสารอาหารต่างๆ เช่น:
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
สังกะสี
แมกนีเซียม
โพแทสเซียม
โซเดียม
วิตามินดี
วิตามินบีรวม
วิตามินเอ ซี และอี
ความต้องการทางโภชนาการที่แท้จริงนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล เรื่องนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารทางสายยางในระยะยาว ซึ่งอาหารสูตรเฉพาะอาจเป็นแหล่งสารอาหารหลักหรือแหล่งสารอาหารทั้งหมดที่ผู้ป่วยได้รับ
7. พิจารณาสภาวะทางการแพทย์ของผู้ป่วย
นี่อาจเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการเลือกสูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยาง
สูตรอาหารทั่วไปอาจเหมาะสมกับผู้ป่วยรายหนึ่ง แต่อาจไม่เหมาะสมกับอีกรายหนึ่ง
ผู้ป่วยที่มีปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับไต ตับ หัวใจ ระดับน้ำตาลในเลือด ระบบทางเดินอาหาร หรืออวัยวะอื่นๆ อาจต้องการการดูแลด้านโภชนาการแบบเฉพาะเจาะจง
ตัวอย่างเช่น อาจจำเป็นต้องปรับปริมาณโซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ของเหลว หรือพลังงาน ให้เหมาะสมกับสภาวะทางการแพทย์ของผู้ป่วย
ดังนั้น ผู้ดูแลไม่ควรเลือกสูตรอาหารเพียงเพราะระบุว่าเป็น “อาหารครบ 5 หมู่” เท่านั้น
ความเหมาะสมทางการแพทย์มีความสำคัญมากกว่าคำกล่าวอ้างทางการตลาด
8. สูตรอาหารแบบพร้อมใช้ช่วยลดขั้นตอนการเตรียม
ข้อดีอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์แบบพร้อมใช้คือช่วยลดขั้นตอนการเตรียมอาหารเมื่อเทียบกับการทำอาหารปั่นเองที่บ้าน
การเตรียมอาหารปั่นเองสำหรับให้อาหารทางสายยางอาจทำให้ผู้ดูแลต้องจัดหาวัตถุดิบ ล้างและปรุงสุก ปั่นให้ละเอียด ตวงปริมาณ และทำความสะอาดอุปกรณ์อย่างพิถีพิถัน
ผลิตภัณฑ์แบบพร้อมใช้ช่วยให้กิจวัตรการให้อาหารสะดวกขึ้น และช่วยให้มั่นใจได้ว่าได้รับสารอาหารในสัดส่วนที่สม่ำเสมอในแต่ละมื้อ
อย่างไรก็ตาม ผู้ดูแลยังคงต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ถูกต้องเกี่ยวกับสุขอนามัย การเก็บรักษา การจัดการ และวิธีการให้อาหาร
9. ทำไม “ส่วนผสมจากธรรมชาติ” จึงไม่ได้หมายความว่า “ครบถ้วนสมบูรณ์กว่า” เสมอไป
ผู้บริโภคบางกลุ่มนิยมสูตรอาหารที่เน้นส่วนผสมจากธรรมชาติ ซึ่งถือเป็นความชอบที่สมเหตุสมผล แต่คำว่า “ธรรมชาติ” และ “ครบถ้วนทางโภชนาการ” เป็นคนละเรื่องกัน
ยกตัวอย่างเช่น สูตรอาหารที่มีส่วนผสมของไก่ ผัก และข้าว อาจฟังดูคล้ายกับมื้ออาหารปกติทั่วไป แต่ความครบถ้วนทางโภชนาการนั้นขึ้นอยู่กับสูตรอาหารสุดท้าย ปริมาณสารอาหาร และวัตถุประสงค์ในการใช้งาน
ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการคิดค้นทางวิทยาศาสตร์อาจใช้แหล่งสารอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งแม้จะดูไม่เหมือนมื้ออาหารทั่วไป แต่ก็สามารถให้สารอาหารได้อย่างครบถ้วนสมบูรณ์
ดังนั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดควรพิจารณาจากความเพียงพอทางโภชนาการ การยอมรับของร่างกายผู้ป่วย ความปลอดภัย และความเหมาะสม มากกว่าแค่เรื่องการตลาดของส่วนผสม
10. แล้ว Dseelin ล่ะ? Dseelin เป็นอาหารปั่นสำเร็จรูปพร้อมรับประทานชนิดหนึ่ง ซึ่งผู้ดูแลที่กำลังมองหาทางเลือกที่สะดวกสบายแทนการเตรียมอาหารปั่นเองอาจพิจารณาเลือกใช้
เมื่อพิจารณาผลิตภัณฑ์อย่าง Dseelin ผู้ดูแลควรตรวจสอบฉลากโภชนาการ ส่วนประกอบ ความหนาแน่นของพลังงาน ปริมาณโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุ วัตถุประสงค์การใช้งาน และคำแนะนำในการให้อาหารของผลิตภัณฑ์นั้นๆ
เนื่องจากผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดอาจมีสูตรทางโภชนาการที่แตกต่างกัน
ดังนั้น การประเมินผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดจึงสำคัญกว่าการสันนิษฐานว่าสูตรอาหารพร้อมใช้ทุกสูตรมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนกัน
สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนเกี่ยวกับความเหมาะสมของ Dseelin หรือสูตรอาหารอื่นๆ
สูตรอาหารพร้อมใช้เทียบกับอาหารปั่นทำเองที่บ้าน
ทั้งสองวิธีสามารถให้สารอาหารได้ แต่มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกัน
สูตรอาหารพร้อมใช้
ข้อดี:
สะดวก
องค์ประกอบทางโภชนาการสม่ำเสมอ
เตรียมง่าย
แบ่งส่วนง่าย
เหมาะสำหรับผู้ดูแลที่มีเวลาเตรียมอาหารจำกัด
ข้อควรพิจารณา:
ราคาผลิตภัณฑ์
ความทนทานของแต่ละบุคคล
ข้อกำหนดในการจัดเก็บ
ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการให้อาหาร
ผู้ป่วยบางรายอาจต้องการสูตรอาหารเฉพาะ
อาหารผสมเองที่บ้าน
ข้อดี:
ควบคุมส่วนผสมได้มากขึ้น
สามารถผสมผสานอาหารที่คุ้นเคยได้
อาจให้ความหลากหลาย
สามารถปรับให้เข้ากับความชอบส่วนบุคคลได้เมื่อเหมาะสม
ข้อควรพิจารณา:
ต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง
องค์ประกอบทางโภชนาการอาจแตกต่างกันไป
ความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญ
ความข้นของการปั่นต้องเหมาะสมสำหรับสายให้อาหาร
ผู้ป่วยบางรายอาจไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอหากไม่มีการวางแผนโภชนาการอย่างรอบคอบ
สำหรับการให้อาหารทางสายยางในระยะยาว ควรประเมินความเพียงพอของสารอาหารมากกว่าที่จะคิดว่าวิธีใดวิธีหนึ่งดีกว่าโดยอัตโนมัติ
วิธีการเปรียบเทียบแบรนด์ก่อนซื้อ
รายการตรวจสอบการเปรียบเทียบอย่างง่ายสามารถช่วยให้ผู้ดูแลตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูลมากขึ้น
ตรวจสอบฉลาก
ดูที่:
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
ปริมาณไขมัน
ปริมาณใยอาหาร
วิตามินและแร่ธาตุ
โซเดียม
โพแทสเซียม
สารอาหารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับสภาวะของผู้ป่วย
วัตถุประสงค์การใช้งานและวิธีการให้อาหาร
ตรวจสอบวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์บางชนิดมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นสูตรอาหารทั่วไป ในขณะที่บางชนิดออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการทางการแพทย์หรือโภชนาการเฉพาะ
อย่าคิดว่าผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยคนหนึ่งจะเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยอีกคนหนึ่ง
ตรวจสอบความทนทานของผู้ป่วย
แม้แต่สูตรอาหารที่ครบถ้วนทางโภชนาการก็อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสมหากผู้ป่วยไม่สามารถทนได้
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้แก่:
ท้องอืด
คลื่นไส้
ไม่สบายท้อง
ท้องเสีย
ท้องผูก
ไม่สามารถทนต่ออาหารได้
หากมีอาการต่อเนื่อง ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพมากกว่าการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ซ้ำๆ โดยปราศจากคำแนะนำ
หนึ่งซองสามารถทดแทนอาหารหนึ่งมื้อได้หรือไม่?
ปริมาณอาหารในซองหนึ่งซองที่สามารถทดแทนอาหารหนึ่งมื้อได้หรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่และสารอาหารในผลิตภัณฑ์ และความต้องการสารอาหารทั้งหมดต่อวันของผู้ป่วย
ไม่ควรคิดว่าอาหารในซองหนึ่งซองเทียบเท่ากับอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นตามปกติ เพียงเพราะมีฉลากว่าเป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการครบถ้วน
ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยที่ต้องการแคลอรี่สูงต่อวัน อาจต้องรับประทานอาหารหลายครั้งต่อวัน ปริมาณและความถี่ควรวางแผนตามความต้องการสารอาหารของแต่ละบุคคล
สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ ผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อย และผู้ป่วยที่กำลังฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วย
ต้องรับประทานอาหารกี่ครั้งต่อวัน?
ไม่มีจำนวนวันที่แน่นอนที่ใช้ได้กับทุกคน
ตารางการให้อาหารต่อวันขึ้นอยู่กับ:
ความต้องการแคลอรี่ทั้งหมด
ความต้องการโปรตีน
ความเข้มข้นของนมผง
ความทนทานของผู้ป่วย
วิธีการให้อาหาร
สภาวะทางการแพทย์
ความต้องการของเหลว
ผู้ป่วยรับประทานอาหารทางปากได้หรือไม่
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสามารถคำนวณปริมาณและตารางการให้อาหารที่เหมาะสมต่อวันได้
ความปลอดภัยสำคัญกว่าการเลือกแบรนด์ที่แพงที่สุด
ราคาสูงไม่ได้หมายความว่าสูตรอาหารนั้นจะเหมาะสมกว่าเสมอไป
ในทำนองเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเสมอไป
สูตรอาหารที่เหมาะสมที่สุดควรมีส่วนผสมที่ลงตัวของ:
ความครบถ้วนทางโภชนาการ + ความเหมาะสมทางการแพทย์ + การย่อยได้ดี + ความปลอดภัย + ความสะดวก + ราคาที่เหมาะสม
ผู้ดูแลควรตรวจสอบด้วยว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการจดทะเบียนและติดฉลากอย่างถูกต้องสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ในประเทศของตนหรือไม่
ดังนั้น สูตรอาหารสำหรับให้อาหารทางสายยางแบบพร้อมใช้สูตรใดดีที่สุดและให้สารอาหารครบทั้งห้ากลุ่มมากที่สุด?
ไม่มีสูตรใดที่ดีที่สุดเสมอไป สูตรที่ดีที่สุดคือสูตรที่ให้สารอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย และเหมาะสมกับสภาวะทางการแพทย์ วิธีการให้อาหาร ความต้องการแคลอรี่ ความต้องการโปรตีน และการย่อยได้ดีของพวกเขา
แทนที่จะเลือกผลิตภัณฑ์เพียงเพราะอ้างว่ามีส่วนผสมจากอาหารครบทั้งห้ากลุ่ม ควรเปรียบเทียบรายละเอียดทางโภชนาการโดยรวม พิจารณาปริมาณแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ โซเดียม โพแทสเซียม และสารอาหารอื่นๆ ที่อาจมีความสำคัญต่อผู้ป่วยอย่างละเอียด
ผลิตภัณฑ์พร้อมใช้ เช่น Dseelin สามารถให้ความสะดวกและสารอาหารที่สม่ำเสมอ แต่ควรตรวจสอบส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนใช้เสมอ สำหรับผู้ป่วยที่ต้องพึ่งพาการให้อาหารทางสายยางเป็นแหล่งโภชนาการหลักหรือแหล่งเดียว การปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง